波佐見焼の小鉢（紅掛空色）

紅掛空(べにかけそら)色の波佐見焼の小鉢。 青い空に赤い夕日が落ちた「紅掛空色」。この美しく淡いパープルの小鉢は、なんの料理をのせても上品に見せてくれます。茄子とシシトウの焼き浸し。茄子は甘くなるまでよく焼いて皮を向いて出汁にひたします。この皿にのせるとシンプルな料理がごちそうになる。 《よく合う料理・食材》茄子、赤カブ、マスカット、紫キャベツのマリネ、ピーマン、豆腐、パプリカ、おくら、肉じゃがなど

サイズ

直径 150mm 高さ?51mm