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波佐見焼の小鉢(紅掛空色)
波佐見焼の小鉢(紅掛空色)
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紅掛空(べにかけそら)色の波佐見焼の小鉢。
青い空に赤い夕日が落ちた「紅掛空色」。この美しく淡いパープルの小鉢は、なんの料理をのせても上品に見せてくれます。茄子とシシトウの焼き浸し。茄子は甘くなるまでよく焼いて皮を向いて出汁にひたします。この皿にのせるとシンプルな料理がごちそうになる。
《よく合う料理・食材》茄子、赤カブ、マスカット、紫キャベツのマリネ、ピーマン、豆腐、パプリカ、おくら、肉じゃがなど
サイズ
直径 150mm 高さ?51mm
